体の総合メンテナンスジム

加圧トレーニングジム　TopFit 大宮店のスタッフブログです。
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BBQの余韻が冷めやらぬ胃袋ですが

行って来ましたグルメ散歩。

京浜東北線、東十条駅近の≪埼玉屋≫。



個性的でインパクトのある人気のお店！！

しかしこの店、幾つかのローカルなルールがあります。

例えば
・お店に来る前によそで飲んできちゃダメ。

（よっぱらいはもちろん、料理の味が分からなくなるから）
・お酒を飲めない人は丁重にお断りされる。
では料理。


最初はクレソンのサラダから始まり

和牛リブロースに始まり、、白レバー、

 

ハツ、かしら、チレ、タンなど9種類ほどが自動的にドンドン出される
ディナー方式。

いきなりオーダーはご法度で、その日の新鮮なネタを提供してくれる。

上記以外にベーコンの炙りや「ポルカ」という創作料理も絶品。

 

串のレベルはどれも素晴らしいの一言！！
ほとんどがタレでなく塩なのですが、素材の良さに自信がある表れ。
色々と縛りの多いお店ですが、納得したお客さんでいつも賑わっているお店です♪

なお、レバーやチレなどのホルモン系が苦手な方は断れば出しはしないが

こういった緊張感のあるお店なので『残す』などという選択肢は考えられず、

にがてでもチャレンジで食べて見てください。

きっと好物になる筈。
味の確かさは保証させていただきます m( _ _ )m

4時に開店ですが、料理が出てくるまでちょいと時間があるので、

お酒を飲んで過ごすのですが、飲み物は氷を使わず、

ジョリジョリに半凍らせた焼酎をジョッキに半分ほど注ぎ込む、

生ホッピーかソルティードック風の生レモンサワーを頼みましょう。



エクストラで注文出来る牛の煮こみも早い時間で是非頼んでおきましょう。

ほっぺたが落ちる程とろけます。

 

この店の「見所」はこのオヤジさん。
常にお客さんと会話しながら、さりげなくお勧めのメニューや

この店の食材がいかに優秀かを毒舌。
しゃべりながらではいるが、新しく入ってきた客の席を確保するために、

先客に譲るように声を掛け、何とか場所を作るのは全く職人芸で、

その活気ある店内と相まって、「モツ焼屋」としてはなかなか優れているのは確か。

東十条は微妙な町で、単にこの店のみ利用するためにJRを使うのは

ためらうかもしれないが、並びにあるモツ焼きの新潟屋と、

はしごし転戦するのは何気に楽しく、しかも安上がりの

夕刻であることを保障します。

 

                                       ごちそうさまでした！

 プチメタボ　

| 2012.07.22 13:44 |